Culinary Onomastics

Ada satu momen yang hampir selalu sama di berbagai kota dunia: seseorang masuk ke kedai, menyebut satu nama, lalu secangkir kopi datang dengan karakter yang sangat spesifik. Di Yogyakarta, kita mungkin memesan “kopi tubruk.” Di Roma, cukup mengatakan espresso. Di New York, orang meminta americano. Di Istanbul, ada Türk kahvesi.Continue Reading